Le Moulin de Gassac Chardonnay 2025 est un vin blanc du Languedoc en IGP Pays d’Oc, élaboré par la famille Guibert, référence incontournable du sud de la France. Accessible, gourmand et expressif, ce Chardonnay séduit par son profil fruité et sa polyvalence à table.

Le Moulin de Gassac Chardonnay 2025 présente une robe jaune pâle aux reflets brillants, signe de fraîcheur et de jeunesse. Au nez, ce vin blanc s’ouvre sur des arômes nets et expressifs d’agrumes (citron, pamplemousse), accompagnés de notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche. Une légère touche miellée apporte de la gourmandise sans alourdir l’ensemble.

En bouche, l’attaque est souple et fruitée, avec une belle rondeur caractéristique du Chardonnay cultivé sous climat méditerranéen. L’équilibre entre fraîcheur et matière est bien maîtrisé, offrant une texture agréable et accessible. La finale est fraîche, légèrement persistante, marquée par des notes fruitées et une pointe de vivacité qui invite à la dégustation.