La cuvée Altaïr 2023 est un incontournable vin blanc du domaine Mas Amiel. La robe fraîche s’ouvre sur un nez subtil de fleurs de vignes, un bouquet séveux, une note graphite. La bouche possède une très belle fraîcheur avec un côté salin, une grande longueur, de la densité, une finale poivre gris illustration parfaite du terroir unique des vins du Mas Amiel.