Le Saint Aubin Blanc 2019 de la Maison Louis Jadot est un vin d'une couleur or pâle légèrement vert. Son bouquet associe l'amande verte, le marzipan, la cire d'abeille, évoluant pour les vins murs vers la cannelle, l'ambre et une touche de poivre. Ce vin blanc se mariera parfaitement bien avec des viandes blanches en sauce, poissons en sauce ainsi que des fromages pas trop forts.