Le rhum Equipoise 14 ans, est la toute première cuvée de la distillerie intégrant une maturation en fûts de Calvados. Cet embouteillage résulte de l'assemblage de deux rhums distincts : le premier a bénéficié d'un vieillissement de 10 ans en ex-fûts de Bourbon, suivi de 4 années supplémentaires en ex-fûts de Calvados ; le second est un rhum de 14 ans, élevé exclusivement en ex-fûts de Bourbon. L'ensemble a mûri sous le climat tropical de la Barbade.

Foursquare Equipoise se montre expressif et intensément boisé. Il dévoile des notes de clou de girofle, de pomme rouge bien mûre, de gingembre confit et de confiture de cerise acidulée. La muscade, la mandarine, la réglisse et le poivre noir s’entrelacent, soutenus par une subtile touche minérale.

L’attaque est marquée par un chêne affirmé. Les arômes de bourbon, de biscuit et de clou de girofle dominent, accompagnés de réglisse. Des nuances de thé Earl Grey, de poivre noir, d’orange sanguine et de gingembre frais apportent complexité et fraîcheur. La finale, longue et persistante, s’étire sur des notes de piment de la Jamaïque et de fruits rouges généreux.