Le Comte de Grasse Gin 44°N est un gin français premium élaboré à Grasse, sur la Côte d’Azur. Son nom fait référence au 44e parallèle nord, qui traverse la région et symbolise l’ancrage méditerranéen de ce spiritueux. Comte de Grasse s’est installé dans une ancienne parfumerie de Grasse, ville mondialement connue pour son savoir-faire autour des plantes, des fleurs et de l’extraction des matières aromatiques.

La philosophie de Comte de Grasse consiste justement à rapprocher deux univers : celui de la distillation des spiritueux et celui de la parfumerie grassoise. Pour élaborer ses spiritueux, la distillerie associe ainsi des méthodes modernes à des techniques d’extraction inspirées de l'industrie du parfum.

Le nez se montre particulièrement frais et expressif. Les agrumes apportent immédiatement de l'éclat, accompagnés d'une dimension florale délicate. Les plantes aromatiques et le genièvre donnent progressivement davantage de profondeur à l'ensemble.

La bouche est vive, précise et complexe. Les agrumes apportent une fraîcheur intense, tandis que le registre floral adoucit l'ensemble. Les plantes méditerranéennes et les épices viennent apporter du relief. La texture conserve une belle finesse et la finale s'étire sur une expression fraîche, végétale et aromatique.

Le Gin 44°N de Comte de Grasse se distingue ainsi par une identité très fortement liée à son lieu d'élaboration. Plus qu'un simple gin français, il s'appuie sur le patrimoine de Grasse et de la parfumerie pour proposer une approche originale de l'extraction botanique. La distillerie revendique précisément cette volonté de créer des spiritueux modernes tout en conservant « l'âme de la Provence ».