Inspiré par les montagnes sauvages recouvertes de bruyère violette de l'île de Mull, le gin Hebridean Mountain a été distillé avec de la bruyère, des baies de sorbier et de l'églantier pour créer un gin doux, herbacé et légèrement épicé. Le nez offre des arômes de citron rafraîchissant, suivi d'un genièvre doux et d'un léger soupçon de coriandre et d'épices. La bouche est riche et crémeuse, avec un équilibre amer de baies de sorbier, des notes florales de bruyère et de gingembre.