En hommage au fils d'Alain Thiénot, la cuvée Stanislas Blanc de Blancs arbore une belle robe dorée avec de jolies reflets verts. Le nez offre de subtiles notes de fruits secs comme la noisette et la pistache ainsi que des arômes de citron confit légèrement beurré et brioché. En bouche, ce Champagne de la maison Thiénot est généreux et frais avec une effervescence onctueuse dévoilant une belle longueur. A savourer sur des viandes blanches raffinées et des poissons grillés.