Le Millésime 2015 de A. Bergère est une cuvée parcellaire dans l'esprit de la maison, élaborée à partir des trois principaux cépages champenois. La maison référence toujours officiellement cette cuvée dans sa gamme sous la dénomination « Millésime 2015 Brut ». L'assemblage est composé de 50 % Chardonnay, 40 % Meunier et 10 % Pinot Noir. Le Chardonnay apporte fraîcheur et tension, tandis que le Meunier contribue à la chair et au fruit. Le Pinot Noir complète l'ensemble par sa structure. Le millésime 2015, particulièrement mûr en Champagne, donne ici une expression généreuse sans sacrifier l'énergie qui caractérise le style de la maison.

Le nez associe fruits mûrs, notes toastées et nuances briochées. Une dégustation documentée relève notamment la pomme verte, accompagnée de touches beurrées et briochées. La bouche possède à la fois du volume et une franche fraîcheur. L'attaque est vive, puis la matière gagne en ampleur avant de laisser place à une finale plus tendue. La persistance s'exprime sur des sensations crayeuses et citronnées, apportant une belle précision à l'ensemble.