Le Château de Laubade Millésime 2000 est un Bas-Armagnac élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés au domaine au cours de l’année 2000. Cette eau-de-vie millésimée illustre le savoir-faire historique de la famille Lesgourgues et la tradition des grands Armagnacs de Gascogne. 

Les Millésimes Célébration du Château de Laubade sont élaborés à partir de raisins provenant exclusivement de la propriété et d’une seule année de récolte. La distillation est réalisée séparément pour chaque cépage. Les eaux-de-vie sont ensuite élevées dans des fûts de chêne de Gascogne, avec un suivi individualisé de chaque fût tout au long de son vieillissement. Cette méthode permet de préserver l’identité propre de chaque millésime avant l’assemblage final et la mise en bouteille au domaine.

Cet Armagnac millésime 2000 présente une belle robe ambrée profonde, brillante et chaleureuse. Le nez dévoile une palette aromatique complexe où se mêlent des notes d’agrumes, de prune et de vanille, complétées par des nuances de cacao, de bois et d’épices. En bouche, la matière se montre ronde et généreuse. Les fruits mûrs et les fruits secs s’accompagnent de touches boisées et épicées, dans un ensemble équilibré et élégant. La finale se prolonge avec une belle persistance aromatique.