Laubade Intemporel N°5 est un Bas-Armagnac d'exception élaboré par le Château de Laubade, propriété emblématique du Bas-Armagnac fondée en 1870. Situé au cœur de la Gascogne, le domaine cultive exclusivement ses propres vignes sur plus de 100 hectares et maîtrise l'ensemble de la production, de la vigne jusqu'à l'élevage en fûts de chêne de Gascogne. Cette maîtrise complète permet de donner naissance à des armagnacs parmi les plus réputés au monde.

L'Armagnac Laubade Intemporel N°5 est issu d'un assemblage d'environ 40 eaux-de-vie, âgées de 20 à 30 ans, sélectionnées pour leur qualité et leur parfaite complémentarité. Près de 50 % de l'assemblage est composé de Baco, cépage emblématique du Bas-Armagnac, complété par l'Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Colombard. Chaque eau-de-vie est distillée séparément puis élevée en fûts de chêne de Gascogne façonnés par la tonnellerie du domaine, avant un long travail d'assemblage réalisé par le maître de chai.

Le nez est d'une grande richesse aromatique. Les arômes de pruneaux, de fruits confits et de cacao s'expriment avec intensité, avant de laisser place à des notes de figue, de moka, de torréfaction, de cannelle et de noix. L'ensemble est remarquablement complexe, élégant et parfaitement fondu.

La bouche est ample, soyeuse et d'une remarquable finesse. Les saveurs de fruits mûrs, de noisette, de pruneau et de cacao s'entremêlent harmonieusement avec des notes boisées délicates et une subtile touche épicée. La finale est exceptionnellement longue, profonde et raffinée, révélant toute la noblesse des vieux Bas-Armagnacs.