Blanche Armagnac est une eau-de-vie a été assemblée à partir du cépage Folle Blanche. Au nez, la Folle Blanche s'exprime dans un registre très aromatique, dominé par la fraîcheur et le fruit. En bouche, le Château de Laubade décrit sa Blanche comme ronde et équilibrée. Cette rondeur apporte de la matière et permet d'éviter un profil excessivement tranchant malgré la jeunesse de l'eau-de-vie. La finale se montre souple, laissant une impression fraîche et nette.

C'est donc une Blanche d'Armagnac à la fois expressive et accessible, qui peut se déguster seule mais trouve également tout son intérêt dans les cocktails premium.