Le Domaine A. Bergère Fèrebrianges Coteaux-Champenois Blanc 2022 est un vin blanc sec élaboré à partir de Chardonnay, sur le terroir de Fèrebrianges, dans la Vallée du Petit Morin.

Cette cuvée permet de découvrir une autre facette de la Champagne, celle des vins tranquilles. Sans effervescence, le Chardonnay révèle ici toute sa précision, sa fraîcheur et son caractère minéral, dans un style élégant et tendu.

Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et lumineuse. Le nez dévoile des arômes gourmands d’agrumes, de poire mûre et de petits fruits jaunes. En bouche, l’expression est fraîche et précise. Une minéralité marquée s’associe à une belle tension acide, apportant vivacité et équilibre à l’ensemble. La finale conserve cette sensation de fraîcheur caractéristique du terroir de Fèrebrianges.

La Maison présente son Fèrebrianges Blanc comme un Coteaux Champenois 100 % Chardonnay, recherchant notamment un équilibre entre acidité, fraîcheur et verticalité. Contrairement au Champagne effervescent, l’appellation Coteaux Champenois permet ici d’apprécier le Chardonnay sous la forme d’un vin tranquille et de découvrir plus directement l’expression du cépage et de son terroir.

Le Domaine A. Bergère Fèrebrianges Blanc 2022 accompagnera particulièrement bien : un carpaccio de Saint-Jacques, des fruits de mer, un poisson grillé, une volaille, des viandes blanches ainsi que des fromages de chèvre frais.