La cuvée Amethyst 2022 du Domaine Boucabeille reflète l'expression du terroir de schistes de Fora Real, en Pyrénées-Orientales. Le nez révèle des arômes de framboise et de cerise. Un vin rouge rond, d'une grande élégance avec des tannins fins en bouche. La finale est longue et délicate. A savourer entre amis à l'apéritif ou sur des viandes rouges.