Le Viognier 2024 du Moulin de Gassac est un vin blanc issu de l’appellation IGP Pays d’Oc, composé à 100 % de cépage Viognier. Ce vin blanc exprime le style typique méditerranéen du Languedoc ! Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits à chair jaune (abricot, mangue) et des notes florales (fleurs blanches type acacia), accompagnés d’une subtile touche de noisette. En bouche, ce Viognier est équilibrée entre rondeur et fraîcheur, offrant un bel ensemble fruité et floral, avec une finale légèrement citronnée.