La cuvée Altitude 231 mètres expose des parfums de fruits blancs, d’agrumes sur des notes de vanille, miel et une touche florale. Ce Collioure est souple, suave et riche, la bouche révèle des arômes compotés et mielleux se poursuivant sur une belle fraîcheur et minéralité. Un vin blanc idéal pour accompagner les crustacés, poissons ainsi qu’une bonne assiette de fromages affinés.