La cuvée Roc de Plane du Domaine Pouderoux arbore une belle robe brillante or fin. Le nez est intense, séducteur et raffiné, aux notes minérales, pain d’épices, vanille et noisette grillée. La bouche est d’une admirable finesse, vin blanc épanoui, arômes pain grillé, noisette, finale graphite. Sur volailles, poularde à la crème et aux morilles, pigeonneaux aux écrevisses, sur poissons cuisinés, feuilleté de coquilles Saint jacques, rôti de lotte au bacon.