Éric Bordelet

Dans la Vallée de la Loire, le Domaine Eric Bordelet donne véritablement une autre dimension aux cidres et poirés ! Situé en Normandie méridionale, sur le massif armoricain, dans le prolongement du Domfrontais aux confins de la Mayenne et de l'Orne, Eric Bordelet, alors sommelier d'origine, reprend l'affaire familiale en 1992 après un vigoureux apprentissage auprès de grands noms de la restauration et du monde du vin.

Pape de la bulle normande, Eric Bordelet dompte la planète cidre. Ce dernier possède même, la licence Qualité France d'engagement de production biologique. Fort de cette récompense, les plus grandes tables étoilées se disputent ses cuvées, bien conscientes que ce surdoué réenchante le verger avec une réussite déconcertante. Véritable perle de la Vallée de la Loire, partez à la découverte de ces cidres et poirés !