Chassenay d'Arce - Blanc de Blancs 2010 - Brut - 75 cl

Champagne - Blanc 

Cuvée subtile et élégante.

Issu de la seule vendange 2010, bien mure, peu acide et plutôt puissante, le Champagne Chassenay d'Arce est élégant et généreux avec ces notes de fruits blancs et de fruits jaunes. La cuvée Blanc de Blancs est élaborée à partir des cépages Chardonnay et Pinot blanc. La robe est d'un joli jaune clair brillant avec de légers reflets verts, animée par un délicat cordon de bulles fines. Au nez, ce Blanc de Blancs se veut frais, élégant, gourmand, riche et complexe avec des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs d’acacia et de miel, relevées par des notes minérales. La bouche est généreuse, charnue et concentrée, en association avec une bonne fraîcheur, lui donnant de l’élégance, une bonne tension et une belle longueur.