La Cuvée Alain Thiénot arbore une robe or pâle. Le nez est complexe et expressif sur des notes de fruits jaunes charnus, de mangue, de fleurs séchées et un léger grillé toasté. En bouche, ce Champagne de la maison Thiénot est suave et frais avec une effervescence soyeuse et une belle longueur. Un Champagne idéal sur des poissons.