La cuvée Empreintes rosé 2023 du Clos Saint Sébastien est issue majoritairement de Grenache. Un vin rosé à la robe pâle et aux reflets argent. Ce Collioure révèle un nez délicat et élégant, jouant sur le fruité et les épices douces. Vif, souple et franc, le palais est dominé par des petits fruits rouges et s'accompagne d'une pointe d'amertume plaisante en finale.