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Distillerie de Paris

Saké - Ayam - 75cl

Saké - France - 15,5%

Le saké à l'excellence Française !

Le Saké Ayam est composée de riz rond, riz complet et riz rouge de Camargue. La trame aromatique est plus marquée sur les agrumes et le riz frais, le nez présente de jolis arômes citronnés. La bouche est plus vive et plus rafraîchissante.

Nature, pas de polissage du riz pour conserver la structure et les arômes de la matière première. Une longue fermentation et un élevage inspirés par les grands vins blancs Français. L'alcool qui nous sert à arrêter la fermentation est un précédent moût de saké, distillé par nos soins dans notre alambic à la Distillerie de Paris.

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

29,90 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Zone - Europe
  • Pays - France
  • Taille de la bouteille - 750 ml

1ère distillerie de la capitale française, La distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût. Guidé par son intuition et sa passion des spiritueux, Nicolas Julhès fait surgir de son alambic Holstein, bien caché au cœur du Faubourg Saint Denis, des spiritueux qui rivalisent d’originalité et de finesse. Une approche baroque de la distillation avec un florilège de vodkas, gins, malts, brandies, rhums… Prônant une démarche créatrice proche de celle de la haute parfumerie, Nicolas Julhès fait figure d’ovni dans le monde assez rationnel de la distillation, pour le plus grand plaisir des passionnés de spiritueux.