Château Yvonne - Saumur - Blanc - 2019 - 75cl

Le Château Yvonne se trouve au cœur du village de Parnay, en bord de Loire. Le village de Parnay est dédié à la vigne dès le moyen âge. Il faut répondre aux besoins de l’abbaye de Fontevraud qui est en plein essor. Le logis du XVIème siècle reste mystérieux jusqu’à  la révolution. En 1813, un vigneron y demeure et une succession de vignerons lui feront suite. L’histoire s’arrête avec un vigneron du nom de Bourdais qui décède lors de la première guerre mondiale. En 1997, un couple de passionnés Yvonne et Jean-François Lamunière s’y installent et recréent le vignoble avec  l’aide de Françoise Foucault. Le lieu est baptisé « Château Yvonne ». Le domaine gagne très vite une excellente renommée pour les blancs secs de chenin.