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Michel Couvreur

Whisky - The Unique - 70cl

Whisky - 44%

Un coup de cœur Unique !

Le Whisky The Unique de Michel Couvreur est issu de diverses céréales maltées et non maltées. Il est distillé via la distillation continue "Coffey Still" puis vieilli pendant 4 ans en fût de chêne. Et enfin The Unique est réduit à 44% d'alcool grâce l'eau pure des Pentland Hills. Sa teinte opaline révèle un parfum iodé avec un soupçon d'amande, accompagné de notes douces vanillées et florales. La puissance est bien présente en bouche mais elle est bien équilibrée avec une jolie rondeur pleine de charme. Un plaisir simple pour un whisky unique !

2 Produits

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

48,50 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Zone - Europe
  • Pays - France

En 1956, Michel Couvreur achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en Bourgogne et se spécialise dans les whiskies vieillis en fûts de Xérès et de Porto. C'est en Ecosse que Michel Couvreur va apprendre la fabrication du Whisky. Depuis 2013, la fille de Michel Couvreur a repris l'affaire. Les whiskies sont distillés en Ecosse puis sont ensuite élevés à Bouze-lès-Beaune, en France. Les whiskies bénéficient ainsi de conditions d'élevage optimales au cœur de la roche bourguignonne. De parfaites conditions de maturation sont réunies telles que : l'humidité, le silence, le calme et la profondeur. Les whiskies de Michel Couvreur sont surprenants et élégants témoignant de la passion d'un homme et l'importance du choix des fûts et des conditions de vieillissements dans l'élaboration de malts d'exception.