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Distillerie de Paris

Gin - Batch 1- 75cl

Gin - France - 43%

Gin passionnément français 

Gin Batch 1 est le premier Gin à être sorti de l’alambic de La Distillerie de Paris, le 22 Janvier 2015. Elaboré à partir d’une base d’alcool neutre de raisin, il s’articule sur une jolie trame de genièvre associé à la coriandre fraîche. La structure botanique est soutenue par la bergamote et quelques épices et fleurs, comme le jasmin et la lavande. Une réduction lente lui apporte la souplesse, à déguster pur ou en gin tonic.

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

47,00 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Zone - Europe
  • Pays - France
  • Taille de la bouteille - 500 ml

1ère distillerie de la capitale française, La distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût. Guidé par son intuition et sa passion des spiritueux, Nicolas Julhès fait surgir de son alambic Holstein, bien caché au cœur du Faubourg Saint Denis, des spiritueux qui rivalisent d’originalité et de finesse. Une approche baroque de la distillation avec un florilège de vodkas, gins, malts, brandies, rhums… Prônant une démarche créatrice proche de celle de la haute parfumerie, Nicolas Julhès fait figure d’ovni dans le monde assez rationnel de la distillation, pour le plus grand plaisir des passionnés de spiritueux.