Un Whisky à la croisée des chemins entre Vins Blancs et Bourbon. The Johnny Hepp développe une palette aromatique marquée par des notes  boisées associées à des notes fruitées et végétales. Au nez en premier lieu on est sur les fruits du verger (poire, pomme) avec une pointe de caramel soutenue par la vanille et les fleurs blanches. La bouche est souple et boisée, sur des notes végétales. Puis des notes d'amandes vertes et de fruits jaunes. Il finit sur de longues notes boisées et végétales.