Michel Couvreur

Whisky - Cap a Pie - Blended - 70cl

Whisky Blended - 45%

Le dernier blended de Michel Couvreur !

Présenté la 1ère fois en 2018, Cap A Pie est l'une des dernières créations de chez Michel Couvreur. Ce Blended est issu de l'assemblage de Grain et de Malt Whisky, vieillis pendant 4 ans en fûts de Whisky, de Pedro Ximenez et d'Olorosso. 

La richesse des parfums, mêlant des senteurs d'iode, d'amande, de vanille ou encore de fruits blancs,  fait belle place à une agréable sensation de douceur et de rondeur, relevée d'une pointe de Xeres. A la fois rond et nerveux, le Cap A Pie de Michel Couvreur se veut gourmand et gouleyant, le parfait compagnon d'un apéritif.

7 Produits

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

59,00 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Zone - Europe
  • Pays - France

En 1956, Michel Couvreur achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en Bourgogne et se spécialise dans les whiskies vieillis en fûts de Xérès et de Porto. C'est en Ecosse que Michel Couvreur va apprendre la fabrication du Whisky. Depuis 2013, la fille de Michel Couvreur a repris l'affaire. Les whiskies sont distillés en Ecosse puis sont ensuite élevés à Bouze-lès-Beaune, en France. Les whiskies bénéficient ainsi de conditions d'élevage optimales au cœur de la roche bourguignonne. De parfaites conditions de maturation sont réunies telles que : l'humidité, le silence, le calme et la profondeur. Les whiskies de Michel Couvreur sont surprenants et élégants témoignant de la passion d'un homme et l'importance du choix des fûts et des conditions de vieillissements dans l'élaboration de malts d'exception.