Olivier Pithon
Olivier Pithon - D18 - Côtes Catalanes - Blanc - 2018 - 75cl
Côtes Catalanes IGP - Blanc
D comme délicieux?
Le Grenache Gris et Blanc de cette cuvée D18 d’un beau jaune nous livre un nez subtil et doux exprimant des arômes fruités et floraux. La bouche met en évidence sa finesse, sa minéralité et sa fraîcheur. Un vin d’un équilibre parfait qui reste longtemps en bouche, idéal pour les moments de détente entre amis.
3 Produits
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Épicé
Floral
Boisé
Iodé
Tourbé
Fiche technique
Domaine du produit
- Couleur - Blanc
- Appellation - IGP Côtes Catalanes
- Millésime - 2018
- Cépage(s) - Grenache gris, Grenache blanc
- Région - Languedoc Roussillon
- Taille de la bouteille - 750 ml
Olivier Pithon s'est installé au domaine en 2001, dans le but de produire de grands vins du Roussillon. Situé à Calce, dans les Pyrénées Orientales, le domaine se développe aujourd'hui sur 19 hectares. Ses vins sont à son image : entier, généreux et naturel. Depuis 2010, Olivier Pithon applique avec rigueur les principes de la biodynamie. Par ce moyen, il veut mettre en valeur ses terroirs de schistes et de calcaire. Adepte de la biodiversité, on y trouve des vaches ainsi que quelques ruches dans les vignes et sur les terres du domaine.
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