Cette magnifique cuvée Infiniment blanc du Château de l'Ou issue de chardonnay s’ouvre sur un nez complexe. Marqué par un boisé élégant, ce vin blanc libère une belle minéralité suivie d’un bouquet de pomme mûre et de fleurs. La bouche est délicate, vanillée déployant une belle matière, très longue sur des notes de marrons glacés.