Clos des Fées - Vieilles Vignes - Côtes du Roussillon - Rouge - 2020 - 75cl

Côtes du Roussillon Villages - Rouge

La Cuvée de Monsieur Bizeul.

La cuvée Vieilles Vignes du Clos des Fées est un vin rouge puissant et généreux d’un rubis sombre. Le nez est gorgé de fruits rouges et de notes de vanille en fond. Une superbe bouche dense, soyeuse et complexe. Les tanins sont présents mais sans être envahissant à la texture crémeuse. Ce Côtes du Roussillon s’achève sur une finale fruitée, ronde qui reste longtemps en bouche. Déjà excellent sur le moment, il se bonifiera paisiblement pendant cinq ans pour développer son potentiel.

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

25,00 €

Quantité

Fiche technique

Domaine du produit

Couleur - Rouge
Appellation - AOP Côtes du Roussillon
Millésime - 2020
Cépage(s) - Carignan , Grenache , Syrah
Région - Languedoc-Roussillon
Taille de la bouteille - 750 ml

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.