Clos des Fées
Clos des Fées - Vieilles Vignes - Côtes du Roussillon - Rouge - 2020 - 75cl
Côtes du Roussillon Villages - Rouge
La Cuvée de Monsieur Bizeul.
La cuvée Vieilles Vignes du Clos des Fées est un vin rouge puissant et généreux d’un rubis sombre. Le nez est gorgé de fruits rouges et de notes de vanille en fond. Une superbe bouche dense, soyeuse et complexe. Les tanins sont présents mais sans être envahissant à la texture crémeuse. Ce Côtes du Roussillon s’achève sur une finale fruitée, ronde qui reste longtemps en bouche. Déjà excellent sur le moment, il se bonifiera paisiblement pendant cinq ans pour développer son potentiel.
3 Produits
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Épicé
Floral
Boisé
Iodé
Tourbé
Fiche technique
Domaine du produit
- Couleur - Rouge
- Appellation - AOP Côtes du Roussillon
- Millésime - 2020
- Cépage(s) - Carignan , Grenache , Syrah
- Région - Languedoc-Roussillon
- Taille de la bouteille - 750 ml
Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.
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