Domaine Rière Cadène
Domaine Rière Cadène - La Tour de Schiste - Côtes Catalanes - Blanc - 2020 - 75cl
Côtes Catalanes IGP - Blanc
100% Macabeu 100% délicieux.
L’expression du Macabeu sur les schistes noirs de la vallée de l’Agly révèle un blanc d’une grande finesse. La salinité caractéristique se révèle ici avec force. L’ensemble aromatique est dominé par les épices. La bouche est ample et grasse, avec une belle persistance.
60 Produits
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Épicé
Floral
Boisé
Iodé
Tourbé
Fiche technique
Domaine du produit
- Appellation - IGP Côtes Catalanes
- Millésime - 2020
- Cépage(s) - Macabeu
- Région - Languedoc Roussillon
- Taille de la bouteille - 750 ml
Le Domaine Rière Cadène est un domaine familial. C'est en 1994 que Jean François reprend avec son épouse Laurence le domaine d'une trentaine d'hectares créé par Jean.
Depuis, le Domaine Rière Cadène n'a cessé de produire des cuvées typiquement marquées par le Sud de la France et son terroir exceptionnel.
L'arrivée de Guillem, le neveu, sur le domaine en 2015 a réellement apporté une nouvelle dynamique, notamment la conversion de l'ensemble du vignoble en Agriculture Biologique. Le label a été obtenu à partir du millésime 2019.
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