Olivier Pithon
Olivier Pithon - Cuvée Laïs - Côtes du Roussillon - Rouge - 2019 - 75cl
Côtes du Roussillon - Rouge
Un beau rubis sombre exprimant le fruit rouge !
Un rouge d'un beau rubis aux reflets violets, la cuvée Laïs rouge d'Olivier Pithon exprime des fragrances d’agrumes, de fruits frais et une touche de minéralité. Un vin rouge frais et complexe, gorgé de fruits qui apporte une générosité et un bel équilibre. Splendide pour les viandes rouges, grillades et autres gibiers.
12 Produits
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Épicé
Floral
Boisé
Iodé
Tourbé
Fiche technique
Domaine du produit
- Couleur - Rouge
- Appellation - AOP Côtes du Roussillon
- Millésime - 2019
- Cépage(s) - Grenache noir, Carignan, Mourvèdre
- Région - Languedoc-Roussillon
- Taille de la bouteille - 750 ml
Olivier Pithon s'est installé au domaine en 2001, dans le but de produire de grands vins du Roussillon. Situé à Calce, dans les Pyrénées Orientales, le domaine se développe aujourd'hui sur 19 hectares. Ses vins sont à son image : entier, généreux et naturel. Depuis 2010, Olivier Pithon applique avec rigueur les principes de la biodynamie. Par ce moyen, il veut mettre en valeur ses terroirs de schistes et de calcaire. Adepte de la biodiversité, on y trouve des vaches ainsi que quelques ruches dans les vignes et sur les terres du domaine.
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