Les Monts Damnés - Sancerre - Blanc - 2019 - 75cl
  • Les Monts Damnés - Sancerre - Blanc - 2019 - 75cl
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Domaine Pierre Martin

Les Monts Damnés - Sancerre - Blanc - 2019 - 75cl

Sancerre - Blanc 

Sancerre ample et minéral !

Yves et Pierre Martin présentent Les Monts Damnés, un Sancerre 100% Sauvignon au nez plaisant, fin et élégant, dévoilant des fruits mûrs et des notes de fleurs blanches. Dotée d'une impressionnante puissance aromatique, la bouche est nette, riche et bien équilibrée. On est particulièrement séduit par sa finale délicate et grasse. 

À servir à 11°C, sur des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais) et l’apéritif, ou sur des crustacés froids et chauds (homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio ou une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

9 Produits

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

24,00 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Couleur - Blanc
  • Appellation - AOP Sancerre
  • Millésime - 2019
  • Cépage(s) - Sauvignon
  • Région - Vallée de la Loire
  • Taille de la bouteille - 750 ml
  • Lot - 1

Situés au cœur du Sancerrois, les 17 hectares du Domaine Martin sont localisés principalement autour de Chavignol, petit village vigneron célèbre également pour son fromage : le crottin de chavignol.

Travaillés de façon traditionnelle, certains terroirs du domaine sont déjà mondialement connus comme les Monts Damnés et Le Cul de Beaujeu.

Le fils Pierre, revenu au domaine depuis 10 ans déjà, conserve les mêmes méthodes de travail que ses aïeuls. L'année 2010 a été marquée par la naissance de son fils Louis, du même nom que son arrière-grand-père vigneron, qui assurera peut être un jour la relève. Le domaine est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique.